Wenn es draußen so richtig heiß ist, braucht der Körper besonders viel Flüssigkeit. Aber bloß immer Wasser ist irgendwann langweilig. Womit erfrischt man sich bei Hitze besonders lecker? Ein paar Tipps zum Thema Trinken im Sommer.
Das sollten Sie beim Trinken im Sommer beachten
1,5 bis zwei Liter sollten es bei sommerlichen Temperaturen pro Tag schon sein – vor allem dann, wenn man viel schwitzt. Durst ist dabei kein hilfreiches Gefühl, denn nicht jeder spürt, wann er Flüssigkeit braucht. Wenn wir schwitzen, verlieren wir unter anderem Salz, das unbedingt ausgeglichen werden muss.
Zimmerwarm statt eiskalt
Die meisten Menschen trinken im Sommer gern eiskalte Softdrinks. Aber die lassen uns nur noch mehr schwitzen, denn der Körper versucht, die Kälte auszugleichen. Bei sehr heißen Getränken ist das ähnlich. Am besten sind zimmerwarme Getränke.
Trinken im Sommer: Aufgepepptes Wasser
Mineralwasser (das gilt auch für Leitungswasser) gilt als besonders guter Durstlöscher. Das können sie wunderbar mit Obst (z.B. Bio-Zitronen, Himbeeren, Wassermelone) und Kräutern wie Minze geschmacklich aufpeppen. Tipp: Probieren Sie doch mal die Mischung Erdbeeren, Limetten und Minze! Dafür halbieren Sie fünf Erdbeeren und schneiden die Hälfte einer Bio-Limette in Scheiben. Geben Sie alles mit vier Minzblättern in eine Flasche oder einen Krug und gießen kaltes Wasser dazu. Einige Zeit ziehen lassen und dann genießen. Alternativ können Sie eisgekühlte Erd-, Heidel- oder Himbeeren in ein Glas Wasser geben.
Fruchtsaftschorle in vielen Geschmacksrichtungen
Lecker sind auch Fruchtsaftschorlen. Die können Sie sich z.B. aus einem Teil Apfel-, Kirsch-, Grapefruit- oder Orangensaft und zwei oder drei Teilen Mineralwasser am besten selbst mischen. Oder wie wäre es mit Kräuter- oder Früchtetee mit frischer Minze oder Zitronenmelisse? Viele Tees schmecken auch kühl richtig lecker. Viele Menschen trinken im Sommer gern klassischen Eistee, den es auch fertig zu kaufen gibt. Der aber ist eher nicht zu empfehen, weil er meist viel Zucker enthält.
Eistee selber machen
Aber probieren Sie doch mal einen selbstgemachten Himbeer-Minze-Eistee! Dafür brauchen Sie (für vier Gläser) acht Gramm frische Minze, 100 Gramm gefrorene Himbeeren und 800 Milliliter stilles Wasser. So geht’s: Das Wasser kochen und über die frische Minze gießen. Den Tee fünf Minuten ziehen lassen und die Minze herausnehmen. Dann die Himbeeren dazugeben, den Tee abkühlen lassen und die Himbeeren herausnehmen.
Farmer-Getränk aus den USA: der Switchel
Haben Sie schon mal etwas vom Switchel gehört? Das ist ein Getränk aus den USA, das früher „Heuarbeiterpunsch“ gemannt wurde, weil es Farmer während der Arbeit getrunken haben. Sie brauchen dafür jeweils vier Teelöffel trüben Apfelsaft, gehackten Ingwer und flüssigen Honig, zwei Esslöffel Zitronensaft und vier Tassen Wasser. So geht’s: Bringen Sie das Wasser mit dem Ingwer zum Kochen und lassen es zwei Minuten köcheln. Dann vom Herd nehmen und 20 Minuten ziehen lassen. Jetzt geben Sie Apfelessig, Zitronensaft und Honig in einen Krug und gießen das Ingwerwasser durch ein Sieb dazu. Fertig!
Trinken im Sommer: leckere Strawberry Colada
Schnell und lecker für laue Sommerabende ist die Strawberry Colada, für die Sie 6 cl weißen Rum, 10 cl Ananassaft, 2 cl Zitronensaft, 6 cl Erdbeersirup, 4 cl Kokossirup, Eiswürfel und ein paar Erdbeeren zum Dekorieren brauchen. So geht’s: Alle Zutaten außer den Erdbeeren in einen Shaker geben und gut schütteln, dann in große, mit Eiswürfeln gefüllte Gläser füllen. Erdbeeren waschen und in Scheiben schneiden, einige davon auf den Rand des Glases setzen.
Tipp: Den Rum können Sie auch einfach weglassen und den Drink alkoholfrei genießen. Überhaupt ist es empfehlenswert, beim Trinken im Sommer auf Alkohol weitgehend zu verzichten. Bei Hitze kann der Körper Alkohol nämlich schlechter verarbeiten. Folge: Die Gefäße weiten sich und der Blutdruck sinkt. Das kann zu Kreislaufproblemen führen. Außerdem fördert Alkohol die Flüssigkeitsausscheidung, er entzieht dem Körper also sogar Flüssigkeit.
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