Tapas – spanisches Lebensgefühl auf dem Teller
Am 20. Juni ist World Tapas Day. Ein guter Grund, die spanische Spezialität mal wieder zu genießen. Und das gilt nicht nur für alle, die ihre Sommerferien auf…
Essen und Trinken
Artikel über kulinarische Entdeckungen und ausgewähltes Essen
Wie man den Advent entspannt genießen kann
Wenn man sich gerade die Geschäfte und die großformatigen Werbeartikel in der Zeitung und im Fernsehen anguckt, macht sich sofort Stress breit. Advent ist zu einer hektischen Zeit…
Gesunder Trend: fermentierte Lebensmittel
Fermentierte Lebensmittel gehören zu den absoluten Food-Trends 2023. Und das zu Recht. Denn sie sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Grund genug, mal einige vorzustellen. Viele…
Weihnachtsessen: So wird es zum Genuss ohne Beschwerden
Weihnachten ist die Zeit, in der wir gerne schlemmen. Das Problem: Oft kommen wir aus dem Essen gar nicht mehr heraus, es ist zu viel und manchmal auch…
Hommage an die provenzalische Küche
Die provenzalische Küche steckt so voller Sonne, dass man damit auch Wintergrau für eine Weile vertreiben kann. Das hat viele Gründe. Das frische Gemüse. Die Kräuter. Das Olivenöl.…
Leckere Heißgetränke mit und ohne Alkohol
Wenn es kalt wird, mögen wir auch unsere Getränke gerne warm. Und freuen uns schon beim Gedanken daran, den gefüllten Becher mit den Händen zu umfassen. Noch besser…
Von wegen Sommer-Essen: So schmeckt Salat auch im Herbst
Salat gehört doch zum Sommer. Oder? Wenn Sie das bisher dachten, werden Sie staunen, denn es gibt viele Möglichkeiten, ihn auch im Herbst zu genießen. Mit unterschiedlichen Zutaten,…
Nährstoffe – wichtige Energielieferanten für den Körper
Anzeige Makronährstoffe sind die wichtigen Energielieferanten für den Körper. Kohlenhydrate, Fette und Eiweiß sorgen dafür, dass die Organe, die Zellerneuerung und das Wachstum funktionieren. In welchen Lebensmitteln stecken…
Erfrischende Sommergetränke für heiße Tage
Wenn es draußen so richtig heiß ist, dann sind kühle Sommergetränke genau das Richtige. Mineralwasser natürlich, gerne mit frischen Früchten verfeinert, ein alkoholfreies Weizenbier, Eiskaffee… Aber wie wäre…
Kurkuma und seine gesunden Geheimnisse
Kurkuma gibt Curry seine gelbe Farbe und hat den Ruf, ein echtes Wundermittel zu sein. Grund genug, sich mal ein bisschen gründlicher mit diesem Gewürz zu beschäftigen. Was…